PACK OF 5 CHAMPAGNES – Salon Brut Blanc de Blancs Le Mesnil, Louis Roederer Cristal, Krug Grande Cuvée, Armand de Brignac Brut Gold, Dom Pérignon Vintage

Salon Brut Blanc de Blancs Le Mesnil

Le Salon Brut Blanc de Blancs Le Mesnil est l'un des champagnes les plus mythiques et recherchés au monde, incarnant l'excellence absolue du Chardonnay champenois. Fondée en 1905 par Eugène-Aimé Salon, cette Maison unique produit un seul champagne, provenant d'un seul cépage (Chardonnay 100%), d'un seul cru (Le Mesnil-sur-Oger, Grand Cru exceptionnel de la Côte des Blancs), et uniquement lors des années exceptionnelles. Moins de 40 millésimes ont été produits depuis la création de la Maison, faisant de chaque bouteille un trésor rare et convoité. Après un vieillissement minimum de 10 ans en cave, souvent prolongé bien au-delà, ce champagne atteint une complexité et une profondeur stupéfiantes. Sa robe or pâle aux reflets verts brillants annonce une pureté cristalline. Au nez, il révèle une palette aromatique d'une finesse extraordinaire : agrumes frais (citron, pamplemousse), fleurs blanches, craie, iode, pain grillé, noisette et notes minérales intenses. En bouche, ce champagne offre une tension électrique, une précision absolue et une pureté incomparable. La texture est à la fois aérienne et dense, la fraîcheur vibrante et la minéralité crayeuse caractéristique du terroir du Mesnil se déploient avec une intensité remarquable. Les saveurs d'agrumes, de fruits à chair blanche, de brioche et de pierre à fusil s'expriment avec une clarté cristalline. La finale est monumentale, droite et d'une longueur infinie, laissant une impression de perfection absolue. Ce champagne légendaire et rare est destiné aux connaisseurs les plus exigeants et aux occasions les plus exceptionnelles. Il accompagne magnifiquement les mets les plus nobles : caviar, huîtres, turbot, Saint-Jacques, ou simplement pour être dégusté en pure contemplation comme l'un des plus grands vins du monde.

Louis Roederer Cristal

Le Louis Roederer Cristal est sans conteste l'un des champagnes les plus prestigieux et emblématiques au monde. Créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie, ce champagne d'exception représente le summum de l'excellence champenoise. Élaboré uniquement lors des meilleures années, cet assemblage sublime réunit environ 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, provenant exclusivement des Grands Crus de la Maison en biodynamie. Après un vieillissement de 6 ans en cave, ce champagne atteint une complexité extraordinaire. Sa robe jaune doré lumineux aux reflets ambrés captive immédiatement. Au nez, il dévoile une palette aromatique d'une richesse exceptionnelle : fruits blancs mûrs (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, amande, brioche, miel et notes minérales. En bouche, ce champagne offre une texture soyeuse et crémeuse d'une finesse inégalée, avec une fraîcheur parfaitement intégrée et une profondeur remarquable. Les saveurs de fruits mûrs, de noisette grillée, de vanille et d'épices douces se déploient avec élégance. La finale est majestueuse, longue et d'une persistance infinie. Ce joyau de la Champagne accompagne les mets les plus raffinés : caviar, homard, turbot, ris de veau ou simplement pour être dégusté en pure contemplation lors des occasions les plus exceptionnelles.

Krug Grande Cuvée

Le Krug Grande Cuvée est un champagne mythique qui transcende les millésimes pour offrir l'expression la plus complète et la plus riche de la Champagne. Créé par Joseph Krug en 1843, ce champagne d'exception est élaboré selon une philosophie unique : recréer chaque année le meilleur champagne possible en assemblant plus de 120 vins de 10 années différentes minimum. Cet assemblage extraordinaire réunit environ 45% de Pinot Noir, 37% de Chardonnay et 18% de Pinot Meunier, provenant de plus de 12 terroirs différents. Chaque vin est vinifié séparément en fûts de chêne, puis le champagne vieillit au moins 6 ans en cave. Sa robe or profond aux reflets cuivrés annonce une expérience sensorielle unique. Au nez, il révèle une complexité prodigieuse : fruits secs (noisette, amande), fruits confits, miel, pain d'épices, fleurs blanches, brioche grillée et notes torréfiées. En bouche, ce champagne offre une richesse, une puissance et une profondeur extraordinaires, avec une texture crémeuse et onctueuse. Les saveurs sont multiples et se succèdent : fruits mûrs, épices, café, caramel, beurre, avec une fraîcheur surprenante. La finale est monumentale, intense et d'une longueur exceptionnelle. Ce champagne légendaire est destiné aux plus grands moments et accompagne magnifiquement les mets gastronomiques les plus nobles : foie gras, truffes, gibier, fromages affinés.

Armand de Brignac Brut Gold

L'Armand de Brignac Brut Gold, également connu sous le nom d'Ace of Spades en référence à sa bouteille dorée emblématique ornée d'un as de pique, est un champagne de luxe produit par la Maison Cattier depuis 12 générations. Ce champagne ultra-premium, lancé en 2006, a rapidement conquis une clientèle internationale en quête d'exclusivité et d'excellence. Cet assemblage sophistiqué réunit à parts égales les trois cépages champenois : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provenant exclusivement des Premiers et Grands Crus. Chaque bouteille est assemblée à partir de trois millésimes différents et polie à la main, faisant de chaque exemplaire une pièce unique. Après un vieillissement de 3 ans minimum en cave, ce champagne développe une grande complexité. Sa robe or profond aux reflets dorés chatoyants reflète son caractère opulent. Au nez, il révèle une richesse aromatique impressionnante : fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), pêche blanche, brioche dorée, miel d'acacia, vanille et notes toastées. En bouche, ce champagne offre une texture crémeuse et généreuse, avec une belle ampleur et une fraîcheur équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs, de pâtisserie, de beurre et d'épices douces s'expriment avec intensité. La finale est riche, gourmande et persistante. Ce champagne prestigieux et spectaculaire est destiné aux grandes célébrations et accompagne parfaitement les mets luxueux : caviar, foie gras, homard, ou simplement pour marquer les occasions exceptionnelles avec éclat et magnificence.

Dom Pérignon Vintage

Le Dom Pérignon Vintage représente l'excellence absolue de la Maison Moët & Chandon et l'une des plus belles expressions du champagne millésimé. Créé en hommage au moine bénédictin Dom Pierre Pérignon, ce champagne de prestige n'est élaboré que lors des années exceptionnelles et chaque millésime exprime le caractère unique de son année. L'assemblage réunit environ 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, provenant exclusivement des meilleurs Grands Crus de la Champagne. Après un vieillissement minimum de 8 ans en cave, ce champagne atteint sa plénitude et continue d'évoluer magnifiquement. Sa robe or pâle aux reflets brillants précède un nez d'une finesse remarquable, révélant des arômes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de fruits à chair blanche, de notes iodées et minérales, avec des touches de brioche et d'amande. En bouche, Dom Pérignon offre une tension exceptionnelle, une fraîcheur vibrante et une précision cristalline. La texture est soyeuse et élégante, les saveurs de fruits frais, de zestes d'agrumes, de craie et de pain grillé s'harmonisent avec une pureté absolue. La finale est longue, droite et d'une élégance incomparable. Ce champagne raffiné et énergique accompagne parfaitement les mets délicats : poissons nobles, crustacés, caviar, ou simplement pour être apprécié lors des occasions les plus mémorables.